Cociña 'de avoa' e 'alta cociña': os fogóns da Coruña suman tradicións para celebrar a súa identidade
Fabián Mouzo, do restaurante O Camiño Fala de Mazaricos; Silvia Facal e Rafa Varela, do restaurante Balarés de Ponteceso; e Lucía Freitas, do restaurante A Tafona de Santiago, fixeron demostracións de cociña en directo no stand da Deputación da Coruña en Madrid Fusión, onde tamén Alejandro Paadín destacou a calidade dos viños producidos na provincia. Sabor, territorio e excelencia.