O Chanfaina Lab, galardoado co XI Premio Especial José Sellier, que concede a Academia Galega do Audiovisual. Este proxecto de creación colectiva leva celebrándose en San Sadurniño dende o ano 2014. Durante unha fin de semana realizadores e realizadoras de toda Galicia xúntanse para elaborar unha peza audiovisual coas xentes, historias e paisaxes deste concello, ao que regresan para presentar os traballos.
